ระบบบริการการศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎสงขลา

ภาษาไทย

เมนูหลัก

ค้นหารายวิชา

	4861203
	Principles of Food Preparation
	หลักการประกอบอาหาร
	คณะ	วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
	สาขาวิชา	:-
	หน่วยกิต	3(2-2-5)
	เลือก ภาคการศึกษาที่: 2 / 2565

มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา

ปริญญาตรี 4 ปี ภาคปกติ

Sec.

วัน

เวลา

ห้อง

เรียน

ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)

อ.

07:59-12:00

72-201 บ.

25-24-1

อาจารย์:

ผู้ช่วยศาสตราจารย์พรชัย พุทธรักษ์

สำรองให้:

คหกรรมศาสตร์ (อาหารและโภชนาการ) ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 651 กลุ่ม 654296 : คหกรรมศาสตร์ (อาหารและโภชนาการ)

25-24-1

คำอธิบายรายวิชา
เครื่องมือ เครื่องใช้ เครื่องปรุง วัตถุดิบ เทคนิคในการประกอบอาหาร และศิลปะในการจัดตกแต่งจานอาหาร หลักการและวิธีการเลือกซื้อวัตถุดิบ การประกอบอาหารประเภทต่าง ๆ การจัดการครัว และฝึกปฏิบัติ

-
เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว

	สกอ. \| กยศ. \| สมศ. \| Runahead \| Vision Net Co.Ltd. \| มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา \|

Contact Staff : สำนักส่งเสริมวิชาการและงานทะเบียน มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา โทร. 088-3989991