ระบบบริการการศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎสงขลา

ภาษาไทย

เมนูหลัก

ค้นหารายวิชา

	4861202
	Principles of Food Preparation
	หลักการประกอบอาหาร
	คณะ	วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
	สาขาวิชา	คหกรรมศาสตร์
	หน่วยกิต	3(2-2-5)
	เลือก ภาคการศึกษาที่: 2 / 2563

มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา

ปริญญาตรี 4 ปี ภาคปกติ

Sec.

วัน

เวลา

ห้อง

เรียน

ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ)

อ.

07:59-12:00

72-201 บ.

49-44-5

อาจารย์:

ผู้ช่วยศาสตราจารย์พรชัย พุทธรักษ์

สำรองให้:

คหกรรมศาสตร์ ปี 1 ขึ้นไป รุ่น 631 กลุ่ม 634251 : คหกรรมศาสตร์

49-44-5

สอบกลางภาค:

18 ก.พ. 2564 เวลา 13:00 - 14:45 8-103 บ.

สอบปลายภาค:

26 เม.ย. 2564 เวลา 08:30 - 10:30 62-403

คำอธิบายรายวิชา
เครื่องมือ เครื่องใช้ เครื่องปรุง วัตถุดิบ และเทคนิคในการประกอบอาหาร หลักการและวิธีการเลือกซื้อ การประกอบอาหารประเภทต่าง ๆ การจัดการครัว สุขอนามัยในการประกอบอาหาร และฝึกปฏิบัติ

-
เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว

	สกอ. \| กยศ. \| สมศ. \| Runahead \| Vision Net Co.Ltd. \| มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา \|

Contact Staff : สำนักส่งเสริมวิชาการและงานทะเบียน มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา โทร. 088-3989991