| คำอธิบายรายวิชา
รายวิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : 4362101 จุลชีววิทยา และ
4362102 ปฏิบัติการจุลชีววิทยา
จุลินทรีย์ที่มีความสำคัญทางอุตสาหกรรม ซับเตรตที่ใช้เป็นอาหารสำหรับจุลินทรีย์ ถังหมัก อุปกรณ์และการทำงาน กระบวนการหมักแบบกะ แบบต่อเนื่องและการควบคุม จลนพลศาสตร์ของการเจริญและการผลิต แมทาบอไลต์ การศึกษารายละเอียดของผลิตภัณฑ์บางชนิดที่ได้จากจุลินทรีย์ เช่น เอนไซม์ พลังงานชีวภาพ และสารเคมีทางอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและอาหารหมัก การใช้จุลินทรีย์ทางด้านการเกษตรและสิ่งแวดล้อม
-
เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว |
ภาษาไทย 
English
